Utensil equipment

1. Dough Devider

          ~Function : alat pembagi adonan yang di gunakan dalam usaha bakery ataupun pastry. berfungsi untuk membagi adonan dengan berat adonan tertentu.

           ~Material: steel

           ~How to cleaning : gunakan lap basah lalu lap dengan yang kering atau kanebo

   2. Dough Sheeter

          ~Fungsi : mesin yang digunakan untuk membuat lembaran atau helaian dan menggulung potongan adonan ke ketebalan yang diinginkan.

          ~Material: steel

          ~Cara Membersihkan : gunakan kuas untuk bagian yang sulit dijangkau dengan lap dan jangan lupa untuk membersihkan bagian sabuknya dengan minyak yang aman untuk makanan

   3. Proofing Cabinet

          ~Function : Satu tahapan dalam proses pembuatan roti. dimana asonan diistirahatkan atau idiamkan. Tujuan dari proofing ini adalah agar adonan mengembang maksimal sebelum akhirnya dimasukkan ke dalam oven

          ~Material : steel, glass

          ~How to cleaning : lap dengan lap basah pada bagian kaca serta luarnya dan untuk bagian dalam juga setelah itu baru dikanebo

   Utensil
  1. Poultry Scissor

~Function: Gunting yang digunakan unuk memotong unggas.

~Made by: Stainless steel

~How to cleaning: Clean water, soap and lap kering

  2. Egg Cutter 

~Function: Alat yang digunakan untuk memootng telur rebus dalam ukuran yang sama.

~Made by: Stainless steel

~How to cleaning: Clean water, soap and lap kering

  3. Tomato Slicer 

~Function: Alat yang digunakan untuk mengiris tomat dengan ukuran yang sama.

~Made by: Stainless steel

~How to cleaning: Clean water, soap and lap kering