Utensil equipment

1.           Electric Conveyeor Toaster

Fungsi      : peralatan pastry ato bakery yang digunakan untuk memanggang roti

Material  : steel, stainlees steel

Cara membersihkan  : sikat kerak-kerak bagian dalam dan siram dengan air bersih untuk membilasanya dan untuk bagian luarnya lap dengan lap basah/kanebo daqn keringkan

2.           Air Fryer

Fungsi      : Menggoreng makanan tanpa minyak, sehingga makanan lebih sehat dan bebas minyak

Material  : marmer dan luarannya plastic

Cara membersihkan  : lap menggunakan kanebo

3.           Pop Up Toaster

Fungsi      : memanggang roti dengan cara vertikal. Jika roti sudah matang akan ada bunyi bib yang khas dan roti otomatis akan naik dengan sendirinya

Material  : plasticl

Cara membersihkan  : di lap menggunakan lap basah dan setelahnya di lap kering

4.           Freezer With Glass Door

Fungsi      : sebuah alat yang digunakan untuk membekukan makanan hanya saja bedanya dengan freezer lainnya yaitu menggunakan pintu dari kaca

material   : steel, glass

Cara membersihkan  : untuk pan bagian dalam dapat dilepas dan bisa dicuci dengan air

5.           Pancake Machine

Fungsi      : alat ini biasanya dipakai oleh baker atau pastryer untuk membuat pancake

Material : steel

Cara membersihkan  : lap menggunakan lap basah lalu lap kering atau menggukan kanebo

6.           Soup Catle

Fungsi      :suatu alat  yang digunakan untuk menyimpan soup dan menjaga shu soup agar tetap hangat

Material  : steel, marmer

Cara membersihkan  : gosok dengan spon berbusa lalu lap menggukan lap bersih/basah

·  Kitchen Utensil

1.           Cutting Board

Fungsi      : alat yang biasanya digunakan untuk memotong segala jenis bahan

Material  : wood

Cara membersihkan  : cuci menggunakan spon berbusa lalu bilas hingga bersih

2.           Rolling Pin

Fungsi      : alat pastry ato bakery yang digunakan untuk memipihkan ato menggiling adonan roti

Material : stainless  steel, plastic, wood

Cara membersihkan  : cuci menggunakan spon berbusa lalu bilas hingga bersih

3.           Brush

Fungsi      : alat yang digunakan mengoles mentega ato margarine

Material  : wood, rubber

Cara membersihkan  : cuci menggunakan spon berbusa lalu bilas hingga bersih

4.           Wooden Spatula

Fungsi      : alat dapur yang biasanya digunakan untuk mengaduk makanan

Marerial  : wood

Cara membersihkan  : cuci menggunakan spon berbusa lalu bilas hingga bersih

5.           Plastic Bowl

Fungsi      : alat dapur yang digunakan untuk mencampur dan menyimpan makanan

Material  : plastic

Cara membersihkan  : cuci menggunakan spon berbusa lalu bilas hingga bersih

6.           Soufle Dish

Fungsi      : alat yang digunakan untuk wadah pemanggang soufle

Material  : keramik

Cara membersihkan  : cuci menggunakan spon berbusa lalu bilas hingga bersih